JEJUM INTERMITENTE E SEUS EFEITOS METABÓLICOS

Resumen

Entende-se por jejum intermitente (JI) como sendo um regime no qual uma determinada pessoa é submetida, de forma voluntária, a privações da alimentação. Dessa forma, o jejum intermitente é uma estratégia nutricional para o auxilio de perda de peso, onde haverá o incentivo de mudanças comportamentais para beneficiar o processo de emagrecimento. Neste sentido, o jejum pode ser “definido como a não ingestão de alimentos por um determinado período de tempo, mas não há uma definição precisa para a duração exata após a última refeição”. O presente trabalho tem como escopo colocar em pauta o jejum intermitente e seus efeitos no metabolismo. Assim, existem diversas formas de estratégia nutricional, sendo o jejum intermitente uma delas. A prática do jejum intermitente tem como base a pausa na ingestão de alimentos por um determinado tempo. O jejum intermitente traz várias mudanças metabólicas, como modificação no perfil lipídico, dentre outros benefícios. a metodologia do presente estudo pautou-se na utilização dos métodos dedutivo e de revisão bibliográfica. O método dedutivo se justifica na abordagem da problemática eleita como proposta condutora do trabalho. Ainda sob o ponto de vista da abordagem, a pesquisa é descrita como qualitativa. Na pesquisa foram empregadas a revisão sistemática da literatura e a pesquisa documental com a busca por materiais sob critério de pertinência e adequação ao tema central estabelecido. Diante disso, o JI é um importante mecanismo para melhora cardiovascular e perda de massa gorda, sendo possível a preservação da massa muscular. Ademais, estudos comprovam que o JI em forma intermitente demonstra resultados mais benéficos para doenças cardiovasculares. Tal situação promove a redução do colesterol total, além da redução dos triglicerídeos. Conclui-se que diante  todo o exposto, observou-se que o jejum intermitente traz grandes benefícios para a saúde, sendo uma estratégia nutricional que deve ser colocada em prática.